Charakter i styl wina
Altieri Montepulciano d’Abruzzo to czerwone wino wytrawne — harmonijne, o pełnej budowie i mocnym charakterze. W kieliszku prezentuje się głęboka rubinowo-czerwona barwa, często z fioletowymi refleksami, co zapowiada intensywność i wyrazistość smaku. W aromacie dominują dojrzałe owoce — ciemne wiśnie, śliwki, czerwona porzeczka i jeżyny — z delikatnym ciepłym tłem przypraw i subtelną ziemistością, typową dla szczepu Montepulciano. W ustach wino okazuje się pełne, z dobrze zaznaczonym ciałem, miękkimi, przyjaznymi taninami i przyjemną, aksamitną kwasowością, która równoważy owocową owocowość. To wino o złożonym, a jednocześnie bardzo przyjaznym profilu — doskonale wyważone, a przy tym zdecydowane.
Pochodzenie i charakter szczepu
Montepulciano to odmiana winorośli, która daje wina znane z głębokiego koloru, mocnej struktury oraz owocowego, pełnego ciała.
Altieri – przy zachowaniu stylu klasycznego Montepulciano d’Abruzzo — stawia na pełnię owocu, strukturę i łatwość w piciu: to wino, które można otworzyć już teraz, bez długiego leżakowania, by cieszyć się jego owocowością i miękkością.
Jak podawać i do czego pasuje
Zalecana temperatura podania to około 16–18 °C — wtedy aromaty się otwierają, taniny łagodnieją, a wino pokazuje pełnię swojego charakteru.
Najlepsze połączenia kulinarne:
- grillowane, pieczone lub duszone czerwone mięsa — wołowina, baranina, dziczyzna;
- dania z makaronem w sosie pomidorowym lub mięsnym ragù;
- pieczone mięsa z ziołami i przyprawami, potrawy z grilla;
- dojrzałe, twarde sery;
- potrawy kuchni włoskiej — lasagne, pizza z wyrazistym sosem, dania z grilla.
Altieri Montepulciano d’Abruzzo to idealne wino, jeśli szukasz czegoś pełnego, owocowego, strukturalnego — a jednocześnie przystępnego. Sprawdzi się zarówno przy rodzinnej kolacji, grillowej uczcie, jak i jako uniwersalny element domowej piwniczki.
