Charakter i styl wina
Alma de Chile Sauvignon Blanc to białe wino wytrawne, które zachwyca świeżością, lekkością i klasycznym profilem typowym dla szczepu Sauvignon Blanc. W kieliszku ukazuje się jasno-słomkowa barwa, zapowiadająca czysty, elegancki styl. W aromacie dominują nuty cytrusów — limonki, grejpfruta i cytryny — oraz subtelne tony agrestu czy zielonego jabłka, a czasem akcent białych kwiatów. Na podniebieniu Alma de Chile prezentuje się świeżo, z dobrą kwasowością, lekką owocowością i mineralnym finiszem — to wino rześkie, orzeźwiające, dobrze zbalansowane.
Pochodzenie i szczep
Wino pochodzi z Chile — kraju, który od dekad buduje silną pozycję w światowym winiarstwie dzięki korzystnym warunkom klimatycznym i różnorodności apelacji. Właśnie w takich warunkach szczep Sauvignon Blanc dojrzewa, dając wina o charakterystycznej świeżości i aromatach cytrusowych. Alma de Chile to przykład czystego, klasycznego Sauvignon Blanc — bez mieszania z innymi szczepami — dzięki czemu naturalny profil odmiany jest wyraźnie czytelny i autentyczny.
Idealne podanie i połączenia kulinarne
Aby wydobyć pełnię aromatów i świeżość Sauvignon Blanc, najlepiej serwować wino schłodzone do ok. 10–12 °C. To czyni je idealnym wyborem na letnie wieczory, lekki aperitif, a także jako przyjemny dodatek do posiłków.
Pasuje świetnie do:
- owoców morza — krewetek, małży, ośmiornic, delikatnych ryb,
- sałatek ze świeżych warzyw, sałat i warzyw z grilla,
- lekkiego drobiu (pierś z kurczaka, indyk) lub dań z delikatnym sosem,
- miękkich lub świeżych serów — np. koziego lub białych serów,
- dań kuchni śródziemnomorskiej lub azjatyckiej o subtelnym profilu smakowym.
To wino sprawdzi się jako świetny aperitif, towarzysz kolacji lub relaksującego wieczoru — zwłaszcza tam, gdzie cenisz lekkość, świeżość i subtelny owocowy charakter.
